Métodos matemáticos para catar alimentos, la inmunización de la COVID-19, el Premio Abel 2021, el padre de la teoría analítica de números y un reconocimiento a Isadore Manuel Singer, en el mes de marzo en ‘Café y Teoremas’

13 April, 2021

Marzo ha contado en ‘Café y teoremas’, el espacio que el ICMAT coordina en la sección ‘Materia’ del diario El País, con cinco artículos de diversas temáticas. Los dos primeros presentaron diversas aplicaciones de las matemáticas: en primer lugar, David Orden Martín, de la Universidad de Alcalá, escribía un texto sobre los nuevos métodos de cata de alimentos que están basados en la geometría, como el llamado SensoGraph. Por su parte, Jenni Lavine, de la Universidad de Emory (EE. UU.), daba a conocer el modelo de ecuaciones diferenciales ordinarias, que ha publicado junto a sus colaboradores en la revista Science. Gracias a este modelo se podrá predecir la evolución de una pandemia y se ha pronosticado que, por ejemplo, conviviremos con el SARS-CoV-2 como una gripe ligera, una vez que la población esté inmunizada, en su mayoría.

Los siguientes tres artículos se han centrado en presentar a figuras destacadas de la investigación matemáticas. A mediados de mes, se presentaron perfiles del matemático Lásló Lovász y del informático teórico Avi Wigderson, con motivo de su obtención del Premio Abel 2021. Este es el galardón más importante dentro del mundo de las matemáticas que se otorga a toda una carrera, y Juanjo Rué, de la Universitat Politècnica de Catalunya, explica en su artículo los trabajos que han hecho merecedores de este premio a los dos científicos.

También se publicó en esta sección un perfil sobre Iván Matvéievich Vinográdov, uno de los impulsores de la teoría analítica de números y director del Instituto Steklov de Matemáticas de Moscú. Firmado por Fernando Chamizo, de la Universidad Autónoma de Madrid y el ICMAT, en el texto se destaca su mayor logro matemático: probar que todo número impar mayor que cierta constante se puede escribir como suma de tres números primos.

Por último, David Fernández, de la Universidad de Bielefeld (Alemania) y Ágata Timón, del ICMAT, publicaban un obituario de Isadore Manuel Singer, fallecido en el mes de febrero. Su contribución más relevante, el conocido como teorema del índice de Atiyah-Singer, por el que obtuvo el premio Abel, propone una profunda relación entre la topología, la geometría y el análisis.

Todos los textos cuentan con la edición y coordinación de Ágata Timón G. Longoria.

 

El mes de marzo en ‘Café y Teoremas’

“Geometría para catar vino”

Autoría: David Orden Martín, profesor titular de Matemática Aplicada en la Universidad de Alcalá y uno de los ponentes del evento de divulgación ‘Marzo, mes de las matemáticas’ y miembro de los proyectos H2020-CONNECT y AEI-TOPPING.

Fecha de publicación: 4 de marzo de 2021.

Resumen: La evaluación sensorial de alimentos es crucial para adaptar los productos alimentarios a las preferencias del consumidor. Determinar el aspecto, el olor, la textura y el sabor más apetecible de un alimento requiere de catadores expertos que entrenan sus cinco sentidos durante años en la detección de matices. Ahora, una técnica basada en la geometría permite evaluar de forma sencilla y rápida diferentes alimentos, por ejemplo, vinos, decidiendo qué muestras se parecen entre sí y cuáles no.

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“¿Cómo afectará la inmunización en la gravedad de la COVID-19”

Autoría: Jennie Lavine, investigadora posdoctoral en la Universidad de Emory (EE. UU.).

Fecha de publicación: 11 de marzo de 2021.

Resumen: Una gran parte de los expertos piensa que el SARS-CoV-2 no desaparecerá nunca, pero cuando la mayoría de la población esté vacunada, el patógeno comenzará a atenuarse y producirá una infección asintomática para los adultos y solo un leve catarro en niños. Así lo vaticina un nuevo modelo matemático de propagación del virus, publicado en la revista Science.

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“El Premio Abel reconoce las relaciones de la matemática discreta con las ciencias de la computación”

Autoría: Juanjo Rué, investigador del Departamento de Matemáticas y del Instituto de Matemáticas (ImTech) de la Universitat Politècnica de Catalunya, y miembro investigador del Centre de Recerca Matemàtica (CRM) y de la Barcelona Graduate School of Mathematics (BGSMath).

Fecha de publicación: 18 de marzo de 2021.

Resumen: El matemático Lázló Lovász y el informático teórico Avi Widgerson son los galardonados del premio Abel 2021 por “sus contribuciones fundamentales a la informática teórica y las matemáticas discretas, así como su destacado papel para convertirlas en campos centrales de las matemáticas modernas”. Ambos han trabajado en una de las estructuras discretas más populares, los grafos, y sus resultados se aplican en diferentes contextos de la criptografía.

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“El matemático más fuerte del mundo”

Autoría: Fernando Chamizo, profesor de la Universidad Autónoma de Madrid y miembro del ICMAT.

Fecha de publicación: 25 de marzo de 2021.

Resumen: I.M. Vinogradov (1891-1983) se cuenta entre los grandes expertos del siglo XX en teoría de números y definió algunas de las líneas fundamentales de la llamada teoría analítica de números. Uno de sus resultados más conocidos es la prueba de que todo número impar suficientemente grande es suma de tres primos, que está tentadoramente cerca de la famosa conjetura de Goldbach.  Fue director del prestigioso Instituto Steklov de Matemáticas de Moscú durante casi 50 años y como tal aplicó, por convencimiento propio, las políticas antisemitas imperantes entonces en la URSS.

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“Un matemático con mucho jazz”

Autoría: David Fernández, investigador posdoctoral en la Universidad de Bielefeld (Alemania) y Ágata Timón G. Longoria, coordinadora de comunicación y divulgación en el ICMAT.

Fecha de publicación: 31 de marzo de 2021.

Resumen: El pasado mes de febrero falleció Isadore Manuel Singer, profesor emérito del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) y ganador del Premio Abel. Su contribución más relevante, el teorema del índice de Atiyah-Singer, propone una profunda relación entre la topología, la geometría y el análisis, cuyas ramificaciones llegan incluso a la física teórica. Más allá de las matemáticas, Singer fue miembro del Consejo Científico de la Casa Blanca y dirigió el Comité de Ciencia y Políticas Públicas de la Academia de Ciencias estadounidense, donde trató temas como el manejo de los residuos nucleares o la privacidad en la era de la informática, adelantándose casi 20 años a su época.

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